Isbn :
9782754071178
Sous-titre :
En 80 recettes testées
Description matérielle :
Caractéristique matérielle : Ill. en coul., Dimension : 23 cm, Nbr de pages : 1 vol. (159 p.),
Notes :
Index
Sujets :
Cuisine Vegetarienne
Collection :
Leçons de cuisine
Résumé :
Une présentation de dix techniques de base (glacer des légumes, faire des chips, etc.) pour réaliser des recettes végétariennes comme une soupe de courgettes jaunes et basilic croustillant, un chou-fleur grillé aux épices, un risotto d'épeautre cuit et cru ou un gâteau à la courge butternut