Isbn :
9782815321266
Description matérielle :
Caractéristique matérielle : Ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul., Dimension : 22 cm, Nbr de pages : 1 vol. (191 p.),
Notes :
La couverture porte en plus "Reconnaître les champignons. Les endroits ou les trouver. Distinguer les toxiques des comestibles. Conserver et cuisiner les champignons.120 especes communes de nos régions."
Index, glossaire
Sujets :
Champignons -- France:Guides pratiques
Collection :
Petits traités Rustica (Les)
Résumé :
Glossaire. Adresses utiles. IndexGuide permettant d'identifier 120 espèces de champignons qui se trouvent en France : caractéristiques, variétés, localisation, saisonnalité et comestibilité. Avec des recettes pour cuisiner ses récoltes et les conserver